Leche convencional o leche orgánica

¿Hay diferencia entre la leche convencional y la orgánica?

Un litro de leche de la marca de una conocida cadena de supermercados cuesta 70 céntimos de euro. Un litro de leche orgánica de una marca alemana, 2,15 euros.

¿Vale la pena pagar la diferencia? Pues parece que sí. La leche convencional proviene de vacas que, además de comer alimento que puede haber sido cultivado con pesticidas, transgénicos y provenir de campos fertilizados químicamente, están confinadas en instalaciones industriales bastante parecidas a aquellas en las que están los cerdos y las gallinas.

Las vacas de las que proviene la leche orgánica tienen un karma mucho más positivo y mejor salud.
A estos rumiantes no se les da, por ejemplo, hormonas de crecimiento de las que suelen usarse para aumentar la producción de leche.

Para obtener la certificación, deben pasar al menos la mitad del día pastando al aire libre y, en muchos casos, ser alimentadas con productos orgánicos certificados o con pasto que no sea cuidado con químicos.

Todo esto, por supuesto, incrementa el costo de la leche.

Fuente: Ecología Blog